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酒精饮品法规和社会规范(下)
来源:未知     发布时间:2017-03-30 08:48:55      文字大小:【小】【中】【大】

    六、饮酒与健康

    (一)适量饮酒对身体是否有益?
    适量饮酒是一种健康的饮食和生活方式,对于心血管病人很有益处,最高可降低30%的心血管病的发病机率,对那些有中风和心脏病且年龄超过40岁以上的男性和绝经后的女性尤其有益。但是,过量饮酒则不仅对身体毫无益处,甚至还会造成一些健康上的危害。
    酒精可以防止心血管疾病,这是因为它可以稀释血液,从而帮助减少有害凝块堵塞动脉的风险。少量的酒精也可以刺激肝脏产生有益的胆固醇(HDL),反过来也抑制了有害胆固醇(LDL)的生成。
    目前已经有研究证实,适量饮酒可以为中老年人带来其他的健康益处,如降低老年痴呆症、阿尔茨海默氏病、骨质疏松症和2型糖尿病的风险。而过量饮酒则可能会导致血压升高和肥胖等疾病,并且会干扰控制糖尿病的药物,以及增加中风和心脏病的风险。

    (二)哪些人群不能饮酒
    即使是轻度中毒也会损害人体的实行能力,增加一些高危任务的潜在危险,如机动车辆驾驶、机械操作以及高空作业等。
    这是工作都会因为酒精而减慢你的动作与反应。一般来说,怀孕或准备怀孕的妇女也应该避免饮酒。此外,正在服药的人也应该向医生询问是否可以饮酒。有精神病史或吸毒史的人应该避免饮酒。

    (三)酒精的新陈代谢
    酒精会通过胃和小肠被人体吸取,食物可以减慢酒精的吸取率,这也是为什么空肚子饮酒更容易醉的原因。酒精会首先进入人体的血液中,然后随着血液循环达到心脏、大脑、肌肉和其他组织。整个过程非常迅速,只需要几分钟即可完成。

    (四)肝脏的作用
    身体是不能储存酒精的,所以它必须通过分解后排出体外,分解的工作主要是通过肝脏进行的。经过人体内一个复杂的代谢处理,肝脏将酒精转化为乙醛,一种剧毒物质。乙醛由肝脏转化为乙酸酯,这是一种无害的物质,紧接着再转变成二氧化碳和水,这些都会在之后从人体内排出。
    大约有90%—95%的食用酒精是由肝脏代谢掉的,余下的5%—10%会通过尿液、呼吸和汗水排出体外。人体的酒精处理能力主要取决于年龄、体重和性别,但人体分解酒精量平均每小时为1标准酒精。所以,如果一个人在一小时之内所喝的酒超过了1标准酒精(即8-10克)将建立BAC,所以可能需要几小时之后才能够安全驾驶汽车。

    (五)体形与性别
    体形较大、体重较重的人也许和体形较小、体重较轻的人接受酒精的影响程度不同。这是因为体形较大的人体内有更多的液体,可以稀释酒精含量。因此,按照同样的速度饮用相同的酒精量时,体形更大、体重更重的人的BAC会更低。
    要控制人体内血液的酒精含量,大家必须在饮酒前先吃一些食物,控制饮酒的速度,并且在饮酒时饮用相当的软饮料。因此,如果要喝酒,最好是在吃饭的时候。
    女性体内的液体少于男性,所以其血液中的酒精浓度会更高。这也是为什么女性与男性酒精代谢不同的原因之一。女性体内的酶ADH(乙醇脱氢酶)更少,这种酶对肝脏分解酒精的过程非常必要。因此,女性的安全饮酒量比男性更低一些。

    (六)喝得太多、太快
    酒精是一种可以改变人类情绪的物质。它会影响人的传输神经,从而使人体的反应变慢。饮酒越多,这种影响就会越大。当你在饮酒时,酒精会进入血液。乙醇分子十分微小,它可以进入脑细胞之间的间隙,在那里它会干扰神经递质(大脑中枢传讯系统)传递信息。
    如果你喝得太快,酒精会开始充入你的大脑。根据你的饮酒量和饮酒速度,酒精会对你的大脑造成不同的影响,并干扰重要的身体机能。未成年人或者不到法定饮酒年龄的人,可能会在一次饮酒超过1标准后即发生此类事件。
    醉酒还会影响你的判断力,甚至可能会导致以下几种情况发生。

    1、增加伤害及发生车祸的危险。

    2、遭受不安全性行为的危险,可能会导致不安全的疾病或者无计划的怀孕。

    3、增加与陌生人回家的风险。

    4、增加暴力、争持以及人际关系危机。

    5、增加犯罪的危机。

    6、在极端的情况下,会导致酒精中毒、昏迷、脑损伤及死亡。

    喝醉或者喝得过多,还会增加一些健康的风险。

    1、酒精依赖和酗酒。

    2、性障碍和阳痿。

    3、肝硬化和酒精脂肪肝。

    4、心脏骤停以及中风。

    5、胰腺癌。

    6、胃受损,胃溃疡。

    7、某些癌症,尤其是上呼吸消化道和乳癌。
   
    (本文来源于佳酿网)

 

 

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